Zutaten
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* 10 Lorrbeerblätter
* 500g Dinkelmehl
* 1 Päckchen Weinsteinbackpulver
* 2 TL Meersalz
* 50g Sesam
* 50g Mohn
* 50g Butter
* 350ml Milch
* 150g saure Sahne
* 1 EL Agavendicksaft oder flüssigen Honig
* Kastenbackform
* Butter für die Form
* etwas Mehl zum Kneten
* 6 Lorrbeerblätter
Zubereitung
Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Kastenform einfetten.
Lorrbeerblätter feinhacken, mit Mehl, Backpulver, Sesam und Mohn in einer Schüssel gut vermengen. Butter hinzufügen und nit Knethaken bearbeiten. Danach die restlichen Zutaten hinzugeben
(Milch, Honig und saure Sahne) und zu einem glatten Teig kneten.
Teig anschließend auf einer bemehlten Fläche mit den Händen durch kneten. Dann Teig in die Form geben und die Blätter zum dekorieren oben drauf geben. Dann auf mittlerer Schiene 25 Minuten
backen.
Vergesst nicht den Gartest mit dem Holzstäbchen.
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